2004-03-07 生活とアク 記 泥つきの牛蒡をゴシゴシやる。時間をかけて豚バラブロックと煮る。トロトロに柔らかく、美味しくできました。けれども4日間くらいは毎昼のお弁当で食べ続ける羽目になりそうです。 いや、もぅ牛蒡ってエライよ。豚もな。鳥も頑張れ。